App propia o plataformas de delivery: cómo sacar la cuenta

Cómo comparar lo que te cobra una plataforma por pedido con lo que cuesta tener tu propio canal, con tu comisión real y tus números.

Revisada el 3 de octubre de 2026 contra las fuentes de abajo. Es información general, no asesoría legal ni contable: confirma tu caso con tu contador o tu abogado.

Lo que te cobra la plataforma

La plataforma te cobra una comisión por cada pedido. No encontramos una cifra pública y verificable de esa comisión para Panamá, así que toma la de tu contrato o la de tu estado de cuenta, no la de un anuncio.

La cuenta del mes es: pedidos × ticket promedio × tu porcentaje. Con números de ejemplo, 400 pedidos de B/.15 suman B/.6,000, y cada punto porcentual de comisión te cuesta B/.60 al mes. Revisa en tu contrato si el porcentaje se calcula sobre el subtotal o sobre el total, si cambia cuando el reparto lo haces tú, y si pagas aparte por promociones.

Lo que cuesta tu propio canal

En tu canal no pagas comisión a una plataforma, pero cobrar cuesta. Yappy Comercial cobra 1 % más ITBMS por cada pago recibido, con un mínimo de $0.02, y esa comisión no la paga el cliente. Una pasarela de tarjetas puede cobrar un porcentaje más un cargo fijo: la tarifa publicada de Tilopay para Panamá es 3.75 % más $0.50 por transacción con tarjeta, consultada el 3 de octubre de 2026.

Si es una app, publicarla a nombre de tu negocio cuesta $99 al año en Apple y un pago único de $25 en Google Play. A eso súmale lo que te cuesta cada entrega con tus motorizados, el desarrollo y el mantenimiento de la app o la página, y lo que gastes para que tus clientes la conozcan.

Cómo compararlo

Hazlo por pedido. En la plataforma, cada pedido te cuesta el ticket multiplicado por tu porcentaje de comisión. En tu canal, te cuesta lo que cobra el medio de pago (su porcentaje y su cargo fijo, si lo tiene) más la entrega, si en la plataforma no la pagabas tú. La diferencia entre las dos cifras es lo que ahorras en cada pedido que pasa a tu canal.

Divide tus costos fijos del mes del canal propio entre ese ahorro por pedido y sabrás cuántos pedidos al mes necesitas para quedar igual. Con números de ejemplo, si ahorras B/.2 por pedido y tus costos fijos son B/.600 al mes, el punto de equilibrio son 300 pedidos. Por debajo de esa cifra, la plataforma te sale más barata; por encima, tu canal.

Lo que aplica en cualquier canal

Desde el 1 de julio de 2027 la Ley 473 obliga a mostrar el precio total con impuestos en todo canal de venta, y su reglamento pide que en las plataformas electrónicas ese precio se vea antes del pago. Cada venta por tu canal lleva su factura (Ley 256 de 2021).

En tu canal, el nombre, el teléfono y la dirección del cliente quedan en tu sistema y respondes por ellos según la Ley 81: aviso al pedirlos, por regla general consentimiento para mandarle promociones, y la opción de oponerse a ellas en todo momento (Decreto Ejecutivo 285, artículo 29). Si los pedidos entran por WhatsApp Business, Meta cobra por mensaje desde el 1 de julio de 2025. Según su página de precios, actualizada el 1 de octubre de 2026, lo que te escribe el cliente no se cobra y abre una ventana de 24 horas para responderle; esas respuestas son mensajes de servicio, gratis hasta 1,000 al mes por número y cobrados desde el 1,001. Los mensajes de plantilla, como los recordatorios o las promociones, se cobran por mensaje según su categoría, con una tarifa que Meta actualiza en su calendario de precios.